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부지러너/Drinking33

[리큐어 Liqueur] 미스터블랙, Mr.Black 콜드브루 커피 리큐어 신상 트렌디한 커피 리큐어가 나왔다! 미스터블랙 스타필드 트레이더스에서 샀는데, 카페쇼 갔더니 부스를 차려 팔고있더라~ (그래서 미니 또삼.. ㅠ ㅋㅋㅋ) 귀여운 병 디자인이 맘에들어샀는데 맛도 괜찮았따 기대 이상!! 추천 :-) https://www.sommeliertimes.com/news/articleView.html?idxno=18579 가장 트렌디한 리큐르 브랜드 '미스터블랙' 국내 최초 출시 - 소믈리에타임즈 주식회사 유픽은 콜드브루 커피 리큐르인 미스터블랙을 4월중순 처음 선보인다고 밝혔다. '커피의 트렌드는 빠르게 변화하고 있지만 커피 리큐... www.sommeliertimes.com 병 졸귀 ㅋㅋㅋ 근데 신기한게 칵테일로 만들면 좀 맛이 떨어진다. 그냥 아이스크림에 같이먹거나, 샷으로 먹는게.. 2021. 11. 4.
[럼 Rum] 바카디, Barcadi Mojito (설명/맛/가격/칵테일) 바카르디 일족이 1862년 2월 4일 쿠바에서 창업한 주조업체. 소유주의 성씨가 바뀌긴 했지만 여전히 가족기업이며, 박쥐를 상표로 내걸고 있다. 쿠바 혁명이 끝나고 자산을 몽땅 압류당한 뒤에는 미국에서 재창업하였다고 한다.. ㄷㄷ 가격 이마트나 트레이더스에서 2만원 안했던 듯 이정도는 요즘 남대문시장 주류상가 안가도 어디서나 넘나 넘나 저렴하게 구할 수 있음 맛 모히또 만들기 좋은 럼이라 라임이 포함되어있다. 향긋 - 헤헤 럼 베이스 칵테일 - 대표적인 칵테일은 모히또! - 다이퀴리 - 쿠바리브레 - 마이타이 등등 2021. 10. 24.
[진 Gin] 탱커레이 No.10, Tanqueray no.10 (설명/가격/맛/칵테일) 진 Gin 은 1649년 네덜란드 의학박사인 프란시스퀴스 실비우스 드 부베(Sylvius de Bouve)가 제조했다고 알려져 있다.[1] [2] 동부 독일에서 활동하는 네덜란드인 선원과 식민자를 위하여, 드 부베는 당시 약효가 있다고 알려져 있던 주니퍼 베리(Juniper berry, 노간주나무 열매)를 알코올에 침전시켜 증류하는 과정을 통해 새로운 약용주를 만들었다. 이것을 약국에서 주니에브르[3]라는 이름을 붙여 이뇨, 해열, 건위에 효과가 있는 의약품으로 판매했다. _ 출처 : 나무위키 가격 28,480원에 겟 (스타필드 트레이더스에서) 맛 크.. 탱커레이 너무 좋아. 허벌 가득한 향 ㅠ_ㅠ탱커레이로 만든 진토닉은 쨩쨩 진으로 만들 수 있는 칵테일 중에 좋아하는 것들은 - 마티니 Martini -.. 2021. 10. 18.
[광화문 바] 코블러 Cobbler, 경복궁 근처 내자동 위스키바 예에엣날에 갔다가 이번에 인왕산 등산 후에 (아니 인왕산 등산후에 갈곳은 왜캐 많은거지?) 다시 한번 들려보았다. 코블러 cobbler 칵테일 바 이번에 ...좀.. 여자 바텐더가 너무 불친절했다;;ㅋㅋㅋㅋ 등산하고 와서 비매너 인걸까 ? ㅋㅋ 모르겠다 여튼 바 좋아하는 사람으로써.. 좀 아쉬움 바테이블에 앉았다. 서빙이나 웰컴푸드도 다 너무 좋다. (약간 달았지만 ㅋㅋ) 싱글몰트를 마시러갔는데 갑자기 진이 땡겨서 진토닉 ㅋㅋㅋㅋㅋ Gin 진도 좀 새로운걸 마셔보고시퍼서 바텐더한테 진 종류 뭐있냐고 했더니 약간 무시하는 말투로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ "기본적인거 다 있어요." (너 뭐 알아?) 이런느낌 아 그래서 빈정이 상했나보다 내가 ㅋㅋ지금 기억났네 그래서 잴 무난한 ^_^ 탱커레이 넘버 텐으로 시킴.. 2021. 10. 12.
[북창동 바] Ratrom(라트롬), 점심엔 카페로 운영되는 샵인샵 칵테일바 시청 북창동 근처를 이리저리 기웃기웃 거리다 바를 발견했는데 아쉽게도 점심에 가는 바람에 칵테일 대신 커피를 마시고 돌아왔다 ㅋㅋ 분위기는 꽤나 편안한 speak easy 스타일의 바 대충 훑어보니 베이스 술들이 꽤 있어보인다? 시청 직장인들 좀 오겠군 담에 밤에와보겠습니다 흐흐 스을쩍 레트로하게 엘피도 있음 ㅋㅋ 커피도 맛있었다. 굳 지거와 리큐어들 바에서 라떼 마시고온 날 눈누난나 그래도 시청 근처 좋은 바를 하나 발견한것같아 기부니가 좋구나! Ratrom 라트롬 방문 후기 2021. 8. 27.
[호텔 바] 찰스 H. (Charles H.) 포시즌즈 호텔, 2021 아시아 베스트 바 50 중 13위 / 국내 1위 내가 챰 좋아하는 찰스 H. 기분이 좋거나 울적하거나 가면 항상 기분이 좋아지는 그런 럭셔리하고도 편안한 포시즌즈 호텔 바 이다 :-) 코로나때문에 한참을 못가다 진짜 오랜만에 갔네 포시즌즈 호텔의 향기가 무엇보다 좋다 킁킁 간만에 갔더니 메뉴가 바꼈따! 코로나시국 여행을 못해 슬픈 휴먼비잉을 위해ㅋㅋㅋ 국가별 컨셉으로 마련된 레시피 귣 예전에 바텐더랑 나름 친했는데... ㅠㅠ 다들 떠나가고 새로운 뉴비 바텐더를 만났다. 그때 이름이 독특해 기억나는 하버드베리타스 였나 그건 없었고 대신 브리티시 플라이트로 시작햇다 ㅋㅋㅋ 웰컴 드링크 샴페인에 타르트! 테이블차지에 어울리는 테이블구성 ㅋㅋ 드라이한 순서대로 배치 ㅋㅋ 술이 오른다.. 홍홍 역시 술맛은 분위기와 사람 잠시만.. 이 두번째 잔은 뭐였더라 ㅋㅋ.. 2021. 8. 24.
[조주기능사] 보드카 베이스 칵테일(애플 마티니, 블랙러시안, 모스코뮬, 키스오브 파이어, 코스모폴리탄, 블러드메리, 씨브리즈, 하비 월뱅어) 실기 준비 1. 애플마티니(Apple Martini) 기법 : 쉐이킹 잔 : 칵테일 글래스 가니쉬 : 있음(슬라이스 사과) 재료 : 보드카 1oz, 애플푸커 1oz, 라임주스 1/2oz 레시피 칠링하는 동안 쉐이커에 재료 모두 넣고 쉐이킹 잔에 얼음 비운 후 쉐이커를 부어주고 슬라이스 애플로 가니쉬 마티니(Martini)는 원래 진 베이스였는데 007이후로 보드카 베이스를 많이 쓰게 되었다 한다. 베르무스와 진을 Stir 기법으로 조주하는 것이 마티니의 클래식한 방법이었는데 보드카를 쓰는 대신 날 것의 알코올향을 죽이기 위해 쉐이킹으로 변경했다고 ! 2. 블랙러시안(Black Russian) 기법 : 빌드 잔 : 올드패션글래스(온더락 글래스) 가니쉬 : 없음 재료 : 보드카 1oz, 깔루아 1/2oz 레시피 올드패.. 2021. 8. 18.
[위스키 Wisky] 몽키숄더, Monkey Shoulder (이름 유래/가격/맛/칵테일) 몽키숄더는 블렌디드 몰트 위스키 (글렌피딕, 발베니, 키니비 증류소 원액을 블렌드)이다. 몰트맨이 오랜 기간 동안 삽으로 몰트를 뒤집는 과정에서, 어깨가 아래쪽으로 쳐지고 휘어지는 직업병을 얻게 되는데 이 모습이 원숭이의 어깨와 닮았다고 하여 몽키 숄더라고 부르게 되었다 한다. 가격은? 나는 남대문 시장에서 45,000원에 겟겟했는데 보니까.. 요새는 마트가 더싸다 :-0 트레이더스에서 43,000원 대에 겟겟도 가능하다고! 맙소사.. 맛? 마시는 법? 칵테일? 사실 몽키숄더는 위스키 입문자에게 좋고 가성비도 좋아 인기가 높은데, 니트로 마셔도 부담스럽지 않고 향도 좋다. 좀 쎄게 느껴진다면 온더락도 괜찮다. 칵테일을 만들어마신다면.. 하이볼 정도? 적당한 것 같다. PS. 예에에엣날에 이태원 한남동쪽에.. 2021. 8. 4.
[리큐어 Liqueur] 쿠앵트로,Cointreau (원산지/가격/활용 칵테일) 쿠엥트로 Cointreau, 코앵트로, 코인트로 프랑스에서 오렌지 껍질로 만든 리큐어로 트리플 섹의 프리미엄 브랜드로 그랑마니에르와 양대산맥 (출처 : 위키) 도수 40도 구입처 코스트코에서 33,000원에 겟겟! 선방한 것 같다 흐흐 요샌 GS 앱에서도 자주 보이더라 2021.06.07 - [부지러너/Drinking] - [꿀팁] 위스키 매니아들의 성지, 남대문 시장 수입 주류상가(가는 길, 가격, 영업시간) 싼 이유는? 쿠엥트로를 활용한 칵테일 레시피 서양요리의 정찬 에서 식욕증진을 위하여 마시는 아페리티프로 애용한다고 하는데, 이렇게 단 리큐어는 그냥 마시고 싶지 않아.. 칵테일에는 어디든 쓰이고, 쓸모가 좋다 흐흐 이 오렌지의 상콤하고 달달한 향 때문에 대표적인 칵테일에는 사이드카, 코스모폴리탄,.. 2021. 8. 2.
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